Barbaresco DOCG "Bordini" 2017 - Elvio Cogno

Denominazione: Barbaresco DOCG

Regione: Piemonte

Prodotto in: Italia

Vitigno: Nebbiolo 100%

Formato: 0.75 l 

Gradazione: 14% vol

Annata: 2017

Da provare con: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa, Selvaggina

Temperatura di servizio: 16-18°

Indicazioni: Contiene solfiti

DESCRIZIONE

Barbaresco DOCG Bordini è un’altra grande espressione del vitigno nebbiolo. La produzione di questo vino è iniziata come una provocazione da parte di Elvio ai viticoltori langaroli: un produttore di Barolo che si è avvicinato al Barbaresco, due vini molto distanti tra loro, ma che condividono il patrimonio enologico del territorio delle Langhe. Dopo l’affinamento in legno di 14 mesi, nel calice troviamo un vino elegante e strutturato, con una grande autonomia di carattere e una piena e forte identità, che nulla ha da invidiare agli altri vini rossi di casa Cogno.