Castello Del Terriccio Tassinaia 2018

Denominazione: Bolgheri DOC
Regione: Toscana
Prodotto in: Italia
Vitigno: 50% cabernet sauvignon, 50% merlot
Formato: 0.75 l
Gradazione: 13.5%
Annata: 2018
 Da provare con: secondi di carne rossa, salumi e formaggi stagionati
Temperatura di servizio: 18/20 °C
Indicazioni: Contiene solfiti

DESCRIZIONE

l suo nome, "luogo dei sassi", deriva da un lato dalla pietra presente nel sottosuolo di questi terreni che è servita alla costruzione della maggior parte dei fabbricati presenti sul lato del podere dove si trovano gli impianti chiamati "Tassinaia". Il Tassinaia è ottenuto oggi, in percentuali pressoché uguali, da uve Cabernet Sauvignon e Merlot. Dopo 14-16 mesi di affinamento in barriques di rovere francese,  anche il Tassinaia viene assemblato e fatto affinare in vetro per almeno 12 mesi prima di essere commercializzato.