‘Caudium’ Benevento Aglianico IGT Masseria Frattasi 2020

Denominazione: Benevento Aglianico IGT 

Regione: Campania 

Prodotto in: Italia

Vitigno: Aglianico 100%

Formato: 0,75 l 

Gradazione: 13% vol

Annata: 2020

Temperatura di servizio: 16°-18°C

Indicazioni: Contiene solfiti

DESCRIZIONE

Il Caudium Benevento Aglianico IGT della cantina Masseria Frattasi è un vino rosso ottenuto da uve 100% Aglianico coltivate e raccolte con metodi artigianali. Il terreno sul quale si trovano i vigneti è ubicato nel Sannio, ad un'altitudine di circa 400 metri, ed è caratterizzato dalla presenza di materiali calcarei e argillosi. La cantina, che si trova a Montesarchio in provincia di Benevento, è da sempre molto attenta alla tradizione locale e produce vini con un gusto molto determinato. Le viti sono posizionate a spalliera e la vinificazione avviene mediante macerazione pellicolare a una temperatura di 24 °C per una durata di 15 giorni. Segue un affinamento in barriques francesi di secondo passaggio per un periodo di 9 mesi. Il vino poi riposa per ulteriori tre mesi in bottiglia. Il Caudium Benevento Aglianico IGT è pronto per essere degustato subito proponendo una impressionante finezza aromatica e può evolvere bene se conservato correttamente in cantina.