Modus Primo 2019 - Ruffino

Denominazione: Toscana IGT
Regione: TOSCANA
Prodotto in: Italia
Vitigno: merlot 37%, sangiovese 35%, cabernet sauvignon 28%
Formato: 0.75 l
Gradazione: 16%
Annata: 2019
 Da provare con: Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
Temperatura di servizio: 16-18°
Indicazioni: Contiene solfiti

DESCRIZIONE

"Modus" è nato, come Supertuscan, nel 1997 e, fin da subito, è stato apprezzato sia dalla critica che dagli appassionati. Oggi, con "Modus Primo", Ruffino intende dare vita a una sua evoluzione, ottenuta da un'ulteriore selezione delle eccellenti uve del terroir di Poggio Casciano. Merlot, sangiovese e cabernet sauvignon vengono raccolti separatamente; la fermentazione avviene in acciaio mentre il vino affina, poi, in barriques di rovere per 18 mesi. Si tratta, in definitiva, di un rosso di grande espressività, allettante nel profilo aromatico e sorprendentemente nitido.